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本未烹饪的生牛肉包含14张原创设计素材,牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。 晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。 中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
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